2015年8月26日水曜日


朝晩が過ごしやすくなり、秋の気配を感じますね。
あったかいメニューが恋しくなってきます。
なかでもクリーム系のメニューは大人気☆

今月のPOPでは、
ハウス北海道シチューを使った『秋鮭とチンゲン菜のクリーム煮』を紹介しています。
シチュー売り場用POP
おさかな売り場用POP



年間を通して見かけるチンゲン菜、秋が旬なんですって♪

旬の秋鮭とチンゲン菜で、
とにかく、早くて美味しい!
栄養満点!
しかもあ~ったかレシピ。
ぜひお試しいただきたいレシピです!!


くわしいレシピはこちら→『秋鮭とチンゲン菜のクリーム煮』

 

秋鮭とチンゲン菜のクリーム煮




 
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 朝晩すずしくなって、秋が近づいてきました。
そろそろあったかメニューが食べたくなってきませんか?
 
今回は、手早くできて栄養満点!
あったか美味しいクリーム煮をご紹介♪
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【材 料】 2人分

  ・生鮭切り身 ・・・ 2切れ
  ・チンゲン菜 ・・・ 1
  ・北海道シチュー「クリーム」 ・・・ 1片
  ・牛乳、水 ・・・ 各100ml
  ・しょうが(せん切り) ・・・ 2片分
  ・白ネギ ・・・ 1/3本
  ・酒 ・・・ 大さじ1/2
  ・塩、コショウ、ごま油 ・・・ 各適量

  

【作り方】
  1. チンゲン菜は葉と茎に切り分け、葉は約4~5cmの長さに切り、茎は3~4等分に切る。白ネギは斜め薄切りにする。
  2. 生鮭は骨を取り、3~4等分に切る。ビニール袋に鮭を入れ、塩、コショウ、酒を入れてもみこむ。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを中火でいため、香りが出てきたら鮭を入れ両面を焼く。 鮭が焼けたら、白ネギとチンゲン菜の茎を加え、油が具材に絡むまで炒める。
  4. 弱めの中火にして、チンゲン菜の葉、牛乳、水、北海道シチュー「クリーム」を入れて混ぜ、とろみがつくまで約1~2分煮る。仕上げにゴマ油少量を回し入れる。
(調理時間 約15分)


 
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9月のレシピ 
キッチン・スタジオMam